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75CL
COMENTARIOS DEL ENÓLOGO En el momento de verter el vino en la copa observamos ya los síntomas de que nos espera un gran vino, por su capa densa, profunda y opaca, así como por su tonalidad difícilmente alterable por el paso del tiempo. La nariz es profunda, intensa y muy compleja. Ofrece una secuencia de sensaciones nobles y elegantes, minerales, frutas negras maduras, bosque frondoso, cigarro habano y chocolate negro.
SERVICIO Debe ser servido a una temperatura entre 16 y 18 C . Por su gran complejidad, y para obtener su máxima expresión, se recomienda abrir la botella una hora antes de su consumo o bien decantarlo. Resulta ideal para acompañar platos de textura robusta y sabor. Sin duda evolucionará favorablemente durante la próxima década.
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