Descripción:

RECOMENDACION DE CONSERVACION Y CONSUMO - Conservar en lugar seco y fresco. Sacar del envase que lo envuelve unas horas antes de empezar a consumir.

TEXTURA Y COLOR - Color rojo con numerosa infiltraci?n, se diferencia claramente entre carne y grasa. Consistencia firme y compacta al tacto. SABOR Y AROMA - Sabor y olor con aroma intenso y equilibrado.

CURACION - Tres meses en secaderos naturales.

FORMATO Y PESO - Media pieza 0, 600 kg. aprox. . Envasada al vac?o. - Temperatura ?ptima de consumo: 20 -25

Ingredientes: Lomo de cerdo ib?rico, sal com?n, especias, az?car, LACTOSA, antioxidantes E-301 y conservadores E-250 Y E-252 , potenciador de sabor E-621 , Aceite de Oliva. Al?rgenos: Lactosa.

Este producto es de la marca Corsevilla

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