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Lalolagourmet I Jamón Serrano Trevélez I.G.P 8.5 9 Kg. -...
Jamón serrano
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Lalolagourmet I Jamón Serrano Trevélez I.G.P 8.5 9 Kg. - Etiqueta Negra,Con Mas De 23 Meses De Curación 100 Natural, Sin Gluten, Sin Aditivos Y Sin Conservantes,
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Descripción:
Jamón de Trevélez - Aromas de Sierra Nevada - Producto amparado por el Consejo Regulador de la Denominación Jamón de Trevélez I.G.P.
Nuestros jamones son curados a más de 1200 m. de altitud al pie del Mulhacen, en el Parque Natural de Sierra Nevada, en el corazón de la Alpujarra Granadina. Maduración lenta en secadero natural y reposo en bodega
El jamón procede de cerdos obtenidos en los cruces de razas Landrace, Large-Wite y Duroc Jersey. Solamente se elaboran aquellas piezas que proceden de hembras y machos castrados
CARACTERISTICAS- Forma redondeada con corteza y pata de color rojizo y brillante. Al corte, grasa parcialmente infiltrada en masa muscular, carne de sabor delicado, muy bajo contenido en sal , grasa de consistencia untuosa y color amarillento, sabor suave y sumamente agradable al paladar
COMPOSICION- Jamón de cerdo y sal marina
Este producto es de la marca Lalolagourmet
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