Descripción:

Jam?n de Trev?lez - Aromas de Sierra Nevada - Producto amparado por el Consejo Regulador de la Denominaci?n Jam?n de Trev?lez I.G.P.

Nuestros jamones son curados a m?s de 1200 m. de altitud al pie del Mulhacen, en el Parque Natural de Sierra Nevada, en el coraz?n de la Alpujarra Granadina. Maduraci?n lenta en secadero natural y reposo en bodega

El jam?n procede de cerdos obtenidos en los cruces de razas Landrace, Large-Wite y Duroc Jersey. Solamente se elaboran aquellas piezas que proceden de hembras y machos castrados

CARACTERISTICAS- Forma redondeada con corteza y pata de color rojizo y brillante. Al corte, grasa parcialmente infiltrada en masa muscular, carne de sabor delicado, muy bajo contenido en sal , grasa de consistencia untuosa y color amarillento, sabor suave y sumamente agradable al paladar

COMPOSICION- Jam?n de cerdo y sal marina

Este producto es de la marca Lalolagourmet

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