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CONTROL DUAL PRECISO Las dos pantallas digitales muestran la temperatura y la humedad en tiempo real, garantizando unas condiciones de fermentación óptimas. La fermentadora eléctrica ofrece temperatura ajustable 20 C 50 C y humedad 60 90 , satisfaciendo diversas necesidades, desde la fermentación de masa hasta la de yogur.
CAPACIDAD DE 40 L Gracias a su gran capacidad, nuestra fermentadora puede acomodar múltiples bandejas de masa, moldes para pan o piedras para pizza. Una vez finalizada la fermentación, puede transferir fácilmente sus productos fermentados al horno para el siguiente paso de horneado, ideal para proyectos de repostería casera o para la producción artesanal a pequeña escala.
CAJA DE FERMENTACIÓN ELÉCTRICA El panel eléctrico de la fermentadora le permite controlar la temperatura y la humedad. Olvídese de la preocupación de que el frío y la sequedad afecten la fermentación de la masa. Obtenga resultados mejores y más estables en cada ocasión.
CALEFACCIÓN ENVOLVENTE La cavidad interna adopta una innovadora estructura de guía de fuente de calor, y el elemento calefactor de silicona se combina con el bloque calefactor PTC de humidificación para equilibrar la temperatura de la cavidad interna y garantizar el mejor efecto de fermentación para cada capa.
AMPLIA GAMA DE APLICACIONES La fermentadora multifuncional de masa madre puede satisfacer todas sus necesidades de fermentación, ya sea que le guste el pan o que le guste preparar yogur casero, natto, arroz glutinoso fermentado, enzimas, etc.
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